Evaluación de la presencia de actividad antioxidante y antimicrobiana de los taninos condensados en el exocarpio de siete variedades de Rambután (Nephelium lappaceum l.) /
Evalua la actividad antioxidante y la actividad antimicrobiana de los compuestos fenólicos totales y proantocianidinas presentes en los extractos crudos y las fracciones cromatográficas del exocarpio de siete variedades de rambután (Nephelium lappaceum L.) cultivados en Costa Rica.
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia, Costa Rica :
H. Rojas M.,
2016.
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| Subjects: |
| Summary: | Evalua la actividad antioxidante y la actividad antimicrobiana de los compuestos fenólicos totales y proantocianidinas presentes en los extractos crudos y las fracciones cromatográficas del exocarpio de siete variedades de rambután (Nephelium lappaceum L.) cultivados en Costa Rica. |
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| Physical Description: | 1 disco de computadora (viii, 42 hojas) : ilustraciones a color, archivo de texto, PDF ; 12 cm. |