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| LEADER |
01165nam a2200289 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
230710s2021 cr ao r 000 0 spa d |
| 020 |
|
|
|a 9789930973233
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 641.0130953
|b L864g
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a López Brenes, Manuel Enrique,
|e autor
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La gastronomía islámica en las tierras árabes :
|b una interpretación histórica-social /
|c Manuel Enrique López Brenes, Flora Marín Guzmán, Roberto Marín Guzmán.
|
| 260 |
|
|
|a Puntarenas, Costa Rica :
|b Editorial de la Sede del Pacífico,
|c 2021.
|
| 300 |
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|
|a xxiii, 416 páginas :
|b ilustraciones a color.
|
| 336 |
|
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
0 |
|
|a Islam y Medio Oriente. Colección Historia Global
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: páginas 367-413
|
| 650 |
0 |
4 |
|a GASTRONOMÍA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a HISTORIA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a PAÍSES ÁRABES
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ASPECTOS SOCIALES
|
| 650 |
0 |
4 |
|a COCINA INTERNACIONAL
|
| 700 |
1 |
|
|a Marín Guzmán, Flora,
|d 1941- ,
|e autora
|
| 700 |
1 |
|
|a Marín Guzmán, Roberto,
|d 1955- ,
|e autor
|