HACCP : una guía breve para la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mortimore, Sara, 1959- (autora)
Otros Autores:	Wallace, Carol A., 1966- (autora), Borde Lekona, Blas (Traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2015.
Edición:	Segunda edición
Materias:	SEGURIDAD ALIMENTARIA INSPECCION DE LOS ALIMENTOS MANUALES TÉCNICOS

Descripción
Notas:	Título original: HACCP. A food industry briefing Incluye: índice alfabético
Descripción Física:	xi, 60 páginas.
ISBN:	9788420011905

Ejemplares similares