HACCP : una guía breve para la industria alimentaria /

HACCP : una guía breve para la industria alimentaria /

Bibliographic Details
Main Author: Mortimore, Sara, 1959- (autora)
Other Authors: Wallace, Carol A., 1966- (autora), Borde Lekona, Blas (Traductor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2015.
Edition:Segunda edición
Subjects:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
MANUALES TÉCNICOS

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