HACCP : una guía breve para la industria alimentaria /
Autor principal: | Mortimore, Sara, 1959- (autora) |
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Otros Autores: | Wallace, Carol A., 1966- (autora), Borde Lekona, Blas (Traductor) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
©2015.
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Edición: | Segunda edición |
Materias: |
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