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| LEADER |
01085nam a2200277 a 4500 |
| 001 |
UNA01000328842 |
| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 9786206125143
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 040 |
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|a SIDUNA
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.371277
|b M278c
|2 22
|
| 100 |
1 |
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|a Mankai, Mélika,
|e autora
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Calidad microbiológica de la leche cruda :
|b influencia del desarrollo de bacterias psicotróficas G(-) en la calidad microbiológica de la lecha cruda /
|c Mélika Mankai, Saoussen Bouacida.
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| 260 |
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|a London, United Kingdom :
|b ScienceScripts,
|c c2023.
|
| 300 |
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|
|a 43 páginas :
|b ilustraciones y gráficos en blanco y negro.
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| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|
|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 504 |
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|a Referencias bibliográficas: páginas 38-43
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| 650 |
0 |
4 |
|a LECHE
|
| 650 |
0 |
4 |
|a BACTERIAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a REFRIGERACIÓN
|
| 650 |
0 |
4 |
|a CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Bouacida, Saoussen,
|e autor
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