Evaluación de la adherencia de la alimentación en la población urbana de ocho países de América Latina al patrón alimentario de referencia de EAT-Lancet /
Aborda el contexto de los patrones alimentarios y la sostenibilidad ambiental en América Latina, evaluando cómo las dietas urbanas de ocho países latinoamericanos se adhieren a la "Dieta de Salud Planetaria" propuesta por la Comisión EAT-Lancet. Utiliza datos del Estudio Latino America...
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| Otros Autores: | , , | 
| Formato: | Tesis | 
| Lenguaje: | Spanish | 
| Publicado: | Heredia, Costa Rica :
        R. A. Vargas Q,
    
      2024. | 
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11056/29634 | 
Internet
https://hdl.handle.net/11056/29634Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Copia | Disponible | 
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