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El empleo del frio en la industria de la alimentacion.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Plank, Rudolf
Formato:
Libro
Publicado:
Barcelona :
Reverte,
1977.
Materias:
ALIMENTOS
CONSERVACION
libros
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
805 p.
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