Embutidos La Extremeña : plan estrategico para el mejoramiento de la productividad.

Código QR

Embutidos La Extremeña : plan estrategico para el mejoramiento de la productividad.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lopez Rojas, Alvaro Eduardo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[Cartago] : A.E. Lopez R., 1993.
Materias:	EMBUTIDOS MEJORAMIENTO PLANEACION ESTRATEGICA EMBUTIDOS LA EXTREMEÑA PRODUCCION Tesis

Ejemplares similares

Embutidos : procesamiento y control de calidad /
por: Barco Garay, Alfredo
Publicado: (2008)

Fabricación de embutidos: Principios y Práctica /
por: Effiong, Essien
Publicado: (2003)

Procesamiento de carnes y embutidos : elaboración, estandarización, control de calidad : un manual práctico de experiencias /
por: Muller, Siegfried G., et al.
Publicado: (1980)

Fabricación fiable de embutidos : guía para el técnico /
por: Frey, Werner
Publicado: (1995)

Embutidos : elaboración y defectos /
por: Coretti, Kornel,

Evaluación sensorial del embutido tipo salchichón utilizando carne de conejo en su elaboración.
por: Brichaux Molina, María Alejandra
Publicado: (2008)

Tecnología de los embutidos escaldados /
por: Wirth, F.
Publicado: (1992)

Desarrollo de un embutido de alto contenido de proteina a partir de carne de res y pescado /
por: Sequeira Muñoz, Amaral, et al.
Publicado: (1991)

Producción y comercialización de embutidos en Panamá
por: Chávez, Cointa Marisín
Publicado: (1996)

Estudio técnico-económico de una fábrica de embutidos
por: Zavala V., Wilda Roxana
Publicado: (1982)

Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones
por: Effenberger, Gerhard

Mermas en el proceso rebanadode mortadela y jamones en planta de embutidos Delicia S. De. R.L. /
por: Irias Lopez, Kelin Abigail
Publicado: (2018)

Evaluación de tres niveles de sustitución de carne de cerdo por carne de cabra de descarte en la elaboración de embutidos crudos frescos.
por: Valenzuela Padilla, Renee Lisset
Publicado: (1994)

Elaboración Artesanal de Embutidos /
por: Pérez Garcia, Jose Antonio
Publicado: (2003)

Embutidos /
Publicado: (2000)

Utilización de carne de conejo en la elaboración del embutido galantina.
por: Blanco Berganza, Ingrid Beatriz
Publicado: (2008)

Determinación del contenido de humedad, proteina y grasa total en longanizas y chorizos expendidos en la ciudad de Guatemala.
por: Lang Ovalle, Hugo Leonel
Publicado: (1993)

Embutidos : elaboración y defectos /
por: Coretti, Kornel, et al.
Publicado: (1971)

Utilización de carne de conejo en la elaboración de un embutido tipo mortadela.
por: Oliva del Cid, María José
Publicado: (2008)

Tripas para embutidos
Publicado: (1973)

Elaboración casera de carne y embutidos /
por: Schiffner, Eberhard
Publicado: (2005)

TRIPAS PARA EMBUTIDOS.
Publicado: (1973)

Diagnóstico de la mediana empresa industrial de embutidos de El Salvador en las areas de producción, comercialización, finanzas y personal /
por: Barriere de López, Rosa Milagro
Publicado: (1988)

Determinación del agua agregada en salchichas escaldadas o hervidas de consumo popular en la ciudad de Guatemala.
por: Paiz Zepeda, Carlos Orlando
Publicado: (1991)

Embutidos : elaboración y defectos /
por: Coretti, Kornel
Publicado: (1971)

Embutidos, elaboración y defectos
por: Corretti, Kornel
Publicado: (1971)

Lactobacillus spp. aislados en Costa Rica de embutidos carnicos tipo salami y su capacidad antagonica contra Listeria monocytogenes y Staphylococcus aureus /
por: Him Fabrega, José Javier, et al.
Publicado: (1992)

Estudio económico para la factibilidad de planta de embutidos en la microregión de las Comunidades de El Paisnal, San Pablo Tacachico, San Juan Opico y Aguilares /
por: Chacón Ascencio, Ernesto René

Elaboración casera de carne y embutidos
por: Schiffner, Eberhard
Publicado: (1996)

Propuesta para la aplicación de la metodología de producción más limpia dentro de la empresa Embutidos la Finquita S.A ubicada en el Km 10 carretera nueva a León, municipio de Ciudad Sandino, departamento de Managua
por: Benedith López, Kenneth Adalberto, et al.
Publicado: (2011)

Propuesta para la aplicación de la metodología de producción más limpia dentro de la empresa Embutidos la Finquita S.A ubicada en el Km 10 carretera nueva a León, municipio de Ciudad Sandino, departamento de Managua
por: Benedith López, Kenneth Adalberto, et al.
Publicado: (2011)

Utilización de carne de conejo en la elaboración de una salchicha escaldada.
por: Ramírez Jimenez, Maria Antonieta
Publicado: (2009)

Diseño de un modelo de planeación y control para el fortalecimiento de la administración de los recursos financieros en las pequeñas empresas dedicadas a la fabricación y comercialización de embutidos en el área metropolítana de San Salvador. /
por: Arce Álvarez, Clara Virginia
Publicado: (2010)

Medicion de nermas en proceso de producción de embutido de salchichas y chorizos cocidos /
por: Arita Portillo, Maria Julibeth
Publicado: (2018)

La comercialización de embutidos en la república de Panamá
por: Carranza O., Berta A.
Publicado: (1980)

Tocino, jamones y embutidos.
Publicado: (1960)

Presencia de Sarcocystis spp. en embutidos (tipo salchicha y tipo longaniza) de consumo popular en Guatemala.
por: Méndez Sosa, Jaime Rolando
Publicado: (1983)

Embutidos: Guías empresariales /
por: Secretaría de Comercio y Fomento Industrial, (SECOFI)
Publicado: (2000)

Administración, producción y comercialización de Embutidos Claraval, S.A.
por: Bethancourt Pinel, Tomasa
Publicado: (1991)

Tecnología de los Embutidos Escaldados /
por: Wirth, F.
Publicado: (1992)