IMPLEMENTACIoN DEL SISTEMA HACCP EN EL PROCESAMIENTO DEL CAMARoN (Peneaeus vannamei).

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	JOHNSON WINTER, INGRID
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	HEREDIA : I. JOHNSON W., 2002.
Materias:	CAMARON PROCESAMIENTO HIGIENE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRESERVACION BARRANCA PUNTARENAS Libros

Descripción
Notas:	UNA
Descripción Física:	103 H.

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