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IMPLEMENTACIoN DEL SISTEMA HACCP EN EL PROCESAMIENTO DEL CAMARoN (Peneaeus vannamei).
Bibliographic Details
Main Author:
JOHNSON WINTER, INGRID
Format:
Thesis
Book
Published:
HEREDIA :
I. JOHNSON W.,
2002.
Subjects:
CAMARON
PROCESAMIENTO
HIGIENE
ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PRESERVACION
BARRANCA
PUNTARENAS
Libros
Holdings
Description
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LA BIBLIOTECA CONTIENE:
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