IMPLEMENTACIoN DEL SISTEMA HACCP EN EL PROCESAMIENTO DEL CAMARoN (Peneaeus vannamei).

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IMPLEMENTACIoN DEL SISTEMA HACCP EN EL PROCESAMIENTO DEL CAMARoN (Peneaeus vannamei).

Bibliographic Details
Main Author:	JOHNSON WINTER, INGRID
Format:	Thesis Book
Published:	HEREDIA : I. JOHNSON W., 2002.
Subjects:	CAMARON PROCESAMIENTO HIGIENE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRESERVACION BARRANCA PUNTARENAS Libros

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