IMPLEMENTACIoN DEL SISTEMA HACCP EN EL PROCESAMIENTO DEL CAMARoN (Peneaeus vannamei).

Detalles Bibliográficos
Autor principal: JOHNSON WINTER, INGRID
Formato: Tesis Libro
Publicado: HEREDIA : I. JOHNSON W., 2002.
Materias:
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502 |a TRABAJO DE GRADUACION (LICENCIATURA EN MEDICINA VETERINARIA). UNIVERSIDAD NACIONAL, FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD, 2002 
505 8 |a LA BIBLIOTECA CONTIENE: -- ANEXOS 
590 |a VETE. -- COTA. -- CSUCA2. -- REDNIA5 
650 1 4 |a CAMARON 
650 1 4 |a PROCESAMIENTO 
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