Estabilización del color de la Pulpa de Cas (Psidium Friedrichsthalianum, Ndz) en la empresa Salsas y Pimientos La Única /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
A. Leiva S.,
2005.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 1 disco de computadora : ilustraciones, diagramas, fotografías, gráficas, tablas. |
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| Bibliografía: | Bibliografía |