Uso de aceites esenciales extraídos por medio de fluidos supercríticos para la elaboración de alimentos funcionales.
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
LEADER | 00865nab a2200253 a 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 000095758 | ||
005 | 20160317104729.0 | ||
008 | 081117s mx 000 0 spa d | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica | ||
100 | 1 | |a Esquivel F., Angélica | |
245 | 1 | 0 | |a Uso de aceites esenciales extraídos por medio de fluidos supercríticos para la elaboración de alimentos funcionales. |
535 | 1 | |a Sala de Colecciones abiertas | |
546 | |a Español | ||
590 | |a AGROI | ||
590 | |a R12512 | ||
650 | 1 | 4 | |a Aditivos para alimentos |
650 | 1 | 4 | |a Extractos naturales |
650 | 1 | 4 | |a Alimentos funcionales |
650 | 1 | 4 | |a Extracción |
650 | 1 | 4 | |a Compuestos naturales |
655 | 4 | |a Artículos de revista | |
700 | 1 | |a Vargas, Pedro | |
773 | 1 | |t TECNOLOGIA EN MARCHA. |g Volumen 20, número 4 (octubre/diciembre, 2007), páginas 41-50 | |
905 | |a BJFF_ANA |