An overdue revolution : moving food microbiology labs into a new era.
| Formato: | Artículo |
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| Lenguaje: | Spanish |
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| 535 | 1 | |a Sala de Colecciones abiertas | |
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| 650 | 1 | 4 | |a Comercio |
| 650 | 1 | 4 | |a Industria alimentaria |
| 650 | 1 | 4 | |a Pruebas |
| 650 | 1 | 4 | |a Alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |a Microbiología |
| 650 | 1 | 4 | |a Manipulación de alimentos |
| 650 | 1 | 4 | |a Biología |
| 655 | 4 | |a Artículos de revista | |
| 773 | 1 | |t Food Engineering & Ingredients. |g Número Especial (June, 2009), páginas 11-14 | |
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