Saltar al contenido
VuFind
  • Lenguaje
    • English
    • Español
Avanzado
  • Buscar
  • Nueva regulación sobre fritur...
  • Descripción
  • Citar
  • Enviar este por Correo electrónico
  • Imprimir
  • Exportar Registro
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
    • Exportar a MARC
    • Exportar a RDF
    • Exportar a BibTeX
    • Exportar a RIS
Nueva regulación sobre frituras de alimentos /
Código QR

Nueva regulación sobre frituras de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Chaverri, Alejandra, Aguilar, Maria Elena, Calvo, Juan Carlos, Aguilar, Herberth
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Grasas comestibles
Efectos biológicos
Química de los alimentos
Compuestos
Alimentos
Aceites
Artículos de revista.
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo
Descripción
Descripción no disponible.

Ejemplares similares

  • Estudian factores que elevan grasa en frituras /
    por: Fonseca Calvo, María Eugenia, et al.
  • Optimización de la fritura acoplada a la deshidratación osmótica para la obtención de hojuelas a partir de una base natural pectocelulósica y jugos de frutas /
    por: Wexler Goering, Lea 1966-
    Publicado: (2009)
  • Producción análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles
    Publicado: (1988)
  • Detención y mezclas o adulteraciones en aceites y matecas vegetales comerciales por cromatografía gaseosa (Método de Columna Capilar) /
    por: Gudiel Villatoro, Edgar Federico
    Publicado: (2001)
  • The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties and uses /
    por: Gunstone, Frank D.
    Publicado: (2004)

© Copyright 2024, Todos los Derechos Reservados SIIDCA-CSUCA

Cargando...