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Nueva regulación sobre frituras de alimentos /
Bibliographic Details
Other Authors:
Chaverri, Alejandra
,
Aguilar, Maria Elena
,
Calvo, Juan Carlos
,
Aguilar, Herberth
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
Grasas comestibles
Efectos biológicos
Química de los alimentos
Compuestos
Alimentos
Aceites
Artículos de revista.
Holdings
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