Detección de grasa extraña en grasa láctea por cromatografía de gases y estadística multivariable : Detection of foreign fat in milk fat by gas-chromatography and multivariable statistic /

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Detección de grasa extraña en grasa láctea por cromatografía de gases y estadística multivariable : Detection of foreign fat in milk fat by gas-chromatography and multivariable statistic /

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Other Authors:	Vega y León, Salvador, Díaz-González, Gilberto, Delgadillo-Gutiérrez, Héctor J., Urbán-Carrillo, Georgina, Ramírez-Ayala, Acacia, González-Cabrera, Clementina, Méndez-Ramírez, Ignacio
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	Esteroides Adulteración México Triacilgliceroles Leche cruda Artículos de revista

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