Evaluación del efecto de la castración en bovinos de carne sobre el rendimiento, la calidad y terneza de la carne = Effects of castration on carcass composition, meat quality, and sensory properties of beef produced in a tropical climate /
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Carlos, Costa Rica :
M. Villarreal ; J. Rodríguez; J. Unruh; J. Jaeger; C. Reinhart,
2012.
|
| Materias: |
| Notas: | Proyecto de Investigación |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 disco de computadora. : fotografías, tablas. |
| Bibliografía: | Bibliografía |