Physicochemical evaluation of cooking and dessert bananas (Musa sp.) varieties= : Evaluación fisicoquímica de variedades de plátanos (Musa sp.) de cocción y postre /
Otros Autores: | Rosales Reynoso, O. Lidia, Agama Acevedo, Edith, Aguirre Cruz, Andres, Bello Perez, Luis A., Dufour, Dominique, Gibert, Olivier |
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | English |
Materias: |
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