Tecnología de los alimentos de origen vegetal. Volumen 2 /
Otros Autores: | Casp-Vanaclocha, Ana (creadora), Abril-Requena, José (creador), Gómez-Pallarés, Manuel (creador), Romero-Fabregat, María Paz (creadora) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid, España :
Editorial Síntesis,
2014.
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Materias: |
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