Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
Paraninfo,
2012.
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| Materias: |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea : ilustraciones, fotografías, tablas. |
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| ISBN: | 9788428336741 |