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Elaboraciones de pasteleria y reposteria en cocina /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Carrero-Casarrubios, Pilar
Otros Autores:
Armendáriz-Sanz, José Luis
(creador)
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid, España :
Paraninfo,
2013.
Materias:
Equipo para pastelería
Instalaciones
Cremas
Confituras
Mermeladas
Postres
Materia prima
Libros electrónicos
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
1 recurso en línea : fotografías, tablas.
ISBN:
9788428336819
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