Bases de procesos de pastelería y repostería /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Bascuñana, Francisco M.
Otros Autores:	Gregorio Loras, Carmen (creadora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid, España : Síntesis, 2014.
Materias:	Instalaciones de trabajo Locales comerciales Mantenimiento de equipo Desempeño Pastas Pan Libros electrónicos

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