Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
Ediciones Paraninfo, S.A.,
2011.
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| Materias: |
| Notas: | Incluye índice |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea : ilustraciones, fotografías, tablas. |
| Bibliografía: | Bibliografía |
| ISBN: | 9788428336895 |