Validación del sistema de detección molecular 3MTM para Listeria SP y Salmonella SP en muestras alimenticias y ambientales de la Empresa Paradise Ingrients /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cartago, Costa Rica :
I. Méndez-Q.,
2019.
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Anexo 1: Resultados análisis externos para puré de banano congelado Listeria sp (Izquierda muestras inoculadas; derecha muestras sin inocular).
- Anexo 2: Resultados analisis externos para puré de banano congelado S. enterica sv Typhimurium (Izquierda muestras inoculadas; derecha muestras sin inocular).
- Anexo 4: Resultados analisis externos para superficies Salmonella sp (Izquierda muestras inoculadas; derecha muestras sin inocular).
- Anexo 5: Resultados análisis para monitoreo de superficies.
- Anexo 6: Resultados pruebas de interferencia de matrices (Paradise ingredients, 2018).