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| LEADER |
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|q (e-book)
|
| 020 |
|
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|a 9788491712961
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b T255t
|2 23
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Tecnología alimentaria /
|c creadores Jonathan Delgado-Adámez, Daniel Martín-Vertedor, Ma. del Rosario Ramírez-Bernabé, Javier Rocha-Pimienta.
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| 260 |
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|
|a Madrid, España :
|b Síntesis,
|c 2019.
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| 300 |
|
|
|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, fotografías, gráficas, tablas.
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| 336 |
|
|
|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía
|
| 530 |
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|
|a Disponible también en formato en línea en Base de Datos de Editorial Síntesis
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| 590 |
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|a IAA
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| 590 |
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|
|a TECN
|
| 590 |
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|
|a SALU
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Clasificación de alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Derivados de la leche
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos lácteos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Pescado
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aditivos alimentarios
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Conservas alimenticias
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos
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| 700 |
1 |
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|a Delgado Adámez, Jonathan,
|e creador
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| 700 |
1 |
|
|a Martín Vertedor, Daniel,
|e creador
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramírez Bernabé, Ma. del Rosario,
|e creador
|
| 700 |
1 |
|
|a Rocha Pimienta, Javier,
|e creador
|
| 902 |
|
|
|a Annette
|b 2022/04/22
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| 903 |
|
|
|a Annette
|b 2022/06/28
|
| 900 |
|
|
|a Base de Datos Editorial Síntesis
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