Bioquímica de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid, España :
AMV Ediciones,
2021.
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| Materias: |
| Notas: | Contiene respuestas a los ejercicios prácticos |
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| Descripción Física: | 161 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas. |
| ISBN: | 9788412374889 |