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| LEADER |
01062nam a2200301 i 4500 |
| 001 |
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| 005 |
20241104110003.0 |
| 008 |
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| 020 |
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|a 9780081007228
|e (ebook)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 245 |
0 |
0 |
|a Proteins in food processing /
|c editor/a Rickey Y. Yada.
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| 250 |
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|a 2 edición.
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| 260 |
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|a Reino Unido :
|b Woodhead Publishing,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, diagramas, gráficos.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
|
| 504 |
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|
|a Incluye referencias.
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| 590 |
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|a ADAG
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| 590 |
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|a IAA
|
| 590 |
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|a SALU
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| 650 |
1 |
7 |
|a Proteínas musculares.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Comportamiento
|x Proteínas.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Purificación
|x Proteínas.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aminoácidos.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Protoplasma.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 902 |
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|a Lisandro
|b 2024/11/04
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