Extracción de pectinas a partir del mucílago presente en las aguas mieles generadas durante el desmucilaginado mecánico del café en CoopeTarrazú R.L /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
J. M. Alvarado-V.,
2023.
|
| Materias: |
| Notas: | Esta tesis cumple con el objetivo ODS 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. Meta 5: Disminuir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización. Consultar en el objeto digital: apéndices, anexos. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 recurso en línea : ilustraciones, fotografías, gráficos. |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía. |