Extracción de pectinas a partir del mucílago presente en las aguas mieles generadas durante el desmucilaginado mecánico del café en CoopeTarrazú R.L /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Cartago, Costa Rica :
J. M. Alvarado-V.,
2023.
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| Subjects: |
| Item Description: | Esta tesis cumple con el objetivo ODS 12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles. Meta 5: Disminuir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización. Consultar en el objeto digital: apéndices, anexos. |
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| Physical Description: | 1 recurso en línea : ilustraciones, fotografías, gráficos. |
| Bibliography: | Incluye bibliografía. |