Handbook of food products manufacturing : health, meat, milk, poultry, seafood, and vegetables /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Hui, Y. H. (editor/a.)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Nueva Jersey, Estados Unidos : Wiley-Interscience, 2006.
Edición:1 edición.
Materias:
Industria y comercio de alimentos > Manuales.
Alimentos > Composición > Manuales.
Composición de los alimentos.
Alimentos > Salud.
Guías.
Manuales.
Libros electrónicos.

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