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| LEADER |
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| 001 |
000313621 |
| 005 |
20250318084347.0 |
| 008 |
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| 020 |
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|a 9780470113554
|q (e-book)
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 245 |
0 |
0 |
|a Handbook of food products manufacturing :
|b health, meat, milk, poultry, seafood, and vegetables /
|c editor/a Y. H. Hui.
|
| 250 |
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|
|a 1 edición.
|
| 260 |
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|
|a Nueva Jersey, Estados Unidos :
|b Wiley-Interscience,
|c 2006.
|
| 300 |
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|
|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, diagramas, gráficos.
|
| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
|
| 337 |
|
|
|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
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| 500 |
|
|
|a Base de Datos Wiley-Token.
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| 500 |
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|
|a Incluye índice.
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| 504 |
|
|
|a Incluye bibliografía.
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| 590 |
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|a DIIN
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| 590 |
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|a PRIN
|
| 590 |
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|a INGE
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| 590 |
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|a AN
|
| 590 |
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|
|a SALU
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Industria y comercio de alimentos
|v Manuales.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Composición
|v Manuales.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Composición de los alimentos.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Alimentos
|x Salud.
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 655 |
|
4 |
|a Guías.
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| 655 |
|
4 |
|a Manuales.
|
| 655 |
|
4 |
|a Libros electrónicos.
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| 700 |
1 |
|
|a Hui, Y. H.,
|e editor/a.
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| 902 |
|
|
|a Elieth
|b 2025/03/17
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