La selección de cultivares como herramienta para el desarrollo de productos mínimamente procesados en fresco /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Abancay, Perú :
Universidad Nacional Bastidas de Arurimac,
2018.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Resumen