Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricense. /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Editorial Universidad Estatal a Distancia (EUNED),
2025.
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| Edición: | 2 edición |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.013 |
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| Copia | Disponible |