Microbiologia degli alimenti

Microbiologia degli alimenti

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Jay, James M. (Autor), Loessner, Martin J. (Autor), Golden, David A. (Autor)
Autor Corporativo: SpringerLink (Online service)
Formato: eBook
Lenguaje:Italian
Publicado: Milano : Springer Milan : Imprint: Springer, 2009.
Edición:1st ed. 2009.
Colección:Food,
Materias:
Food—Biotechnology.
Parasitology.
Public health.
Microbiology.
Infectious diseases.
Health promotion.
Food Science.
Public Health.
Infectious Diseases.
Health Promotion and Disease Prevention.
Acceso en línea:https://doi.org/10.1007/978-88-470-0786-4

Internet

https://doi.org/10.1007/978-88-470-0786-4

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