Aislamiento e identificacion de los generos de bacterias proteoliticas-mesofilicas en Cynoscion squamipinnis (corvina aguda) durante su almacenamiento en hielo /

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Aislamiento e identificacion de los generos de bacterias proteoliticas-mesofilicas en Cynoscion squamipinnis (corvina aguda) durante su almacenamiento en hielo /

Bibliographic Details
Main Author:	Gutiérrez Quesada, Ramón Emilio (Author, Autor/a)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San José, C.R., 1981.
Subjects:	CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS > INNOVACIONES TECNOLOGICAS

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