Influencia del tipo de hielo y del lapso de tiempo transcurrido antes de su utilizacion en el almacenaje de corvina aguada (Cynoscion squamipinnis) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zúñiga Peña, Cira María (Autor/a)
Otros Autores:	Montoya Chaves, Alvaro (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 1981.
Materias:	CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS > INNOVACIONES TECNOLOGICAS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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