Análisis de prefactibilidad técnica y financiera de un proceso para producir frituras a partir de ñame /

El propósito de este proyecto es realizar un estudio de prefactibilidad técnica y financiera de un proceso para realizar frituras a partir de ñame. Para lograr los objetivos propuestos primeramente se realizó una encuesta de forma virtual y manual de la cual se obtuvieron las características de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mora Galeno, Cristina (Autor/a)
Otros Autores: Vásquez Calvo, Alexander 1959- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2014.
Materias:
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