Cambios en las condiciones de proceso de una cerveza artesanal de la empresa Treintaycinco Fábrica de Cervezas para obtener un producto con una mejor coloración y la densidad relativa final requerida /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Monge Flores, Ana Elisa 1990- (Autor/a)
Otros Autores:	Esquivel Rodríguez, Patricia 1969- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2016.
Materias:	TREINTAYCINCO FABRICA DE CERVEZAS (COSTA RICA) CERVEZA > PROCESAMIENTO ROSA DE JAMAICA ROSA DE JAMAICA > CALIDAD PESO ESPECIFICO COLOR EBULLICION
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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