Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
Caracterización y determinaci...
Description
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica /
Bibliographic Details
Main Author:
Chavarría Sánchez, Jéssica María
(Author, Autor/a)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
San José, C.R.,
2005.
Subjects:
ACIDOS GRASOS
REACCION DE OXIDACION-REDUCCION
ALIMENTOS
>
ANALISIS
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Description
Physical Description:
x, 66 hojas : ilustraciones.
Similar Items
Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica
by: Chavarría Sánchez, Jéssica
Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica /
by: Chavarría Sánchez, Jéssica María, et al.
Determinación del potencial aterogénico y de la susceptibilidad a reacciones de oxidación lipídica de los embutidos de mayor consumo, producidos y/o comercializados en Costa Rica y verificación del cumplimiento de la norma correspondiente y la información declarada en la etiqueta con respecto a la composición química /
by: López Briceño, Priscilla, et al.
Published: (2005)
Estudio del potencial aterogénico y el contenido de colesterol en productos grasos de consumo popular en Costa Rica
by: Acuña Garbanzo, Mónica, et al.
Published: (1995)
The oxidation States of elements and their potentials in aqueous solutions
by: Latimer, Wendell M.
Published: (1952)
×
Loading...