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| LEADER |
01168nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000006316 |
| 005 |
20180523100148.0 |
| 008 |
050712s2005 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 8293073
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 25502
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| 100 |
1 |
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|a Chavarría Sánchez, Jéssica María
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización y determinación del potencial aterogénico de quesos producidos en Costa Rica /
|c Jessica María Chavarría Sánchez.
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 2005.
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| 300 |
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|a x, 66 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|a Tesis (licenciatura en química)--Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias, Escuela de Química, 2005.
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| 650 |
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|a ACIDOS GRASOS
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| 650 |
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|a REACCION DE OXIDACION-REDUCCION
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| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
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| 900 |
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|a 2006
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| 912 |
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|a 21-APR-2006 - CESPEDES RODRIGUEZ, MARIA ELENA
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| 917 |
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|a 12-JUL-2005 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a MEC -MEG
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias
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| 904 |
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|a Escuela de Química
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| 919 |
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|a Ciencias Básicas
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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