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| LEADER |
01064nam a2200265 u 4500 |
| 001 |
000008023 |
| 005 |
20051108140225.0 |
| 008 |
940304s1983 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 4517
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 099 |
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9 |
|a TFG 7042
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| 100 |
1 |
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|a Blanco Rojas, Alexis
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Condiciones higiénicas en la elaboración del queso producido a nivel artesanal en áreas rurales de Costa Rica /
|c Alexis Blanco Rojas
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| 260 |
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|a San José, C.R.,
|c 1983.
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| 300 |
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|a 117 hojas ;
|c 27 cm
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| 502 |
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|a Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1983.
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| 650 |
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|a QUESOS
|x PROCESAMIENTO
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 903 |
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|a Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos
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| 912 |
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|a 08-NOV-2005 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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| 949 |
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|a LQ-LV-LV
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| 916 |
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|a Registros del LS-2000
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| 919 |
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|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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