Cuantificacion y composición de la fibra dietética en varios productos agrícolas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Padilla Guevara, Olga Isabel (Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 1983.
Materias:
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300 |a 73 hojas :  |b ilustraciones ;  |c 28 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos, 1983 
650 0 7 |a ALIMENTOS  |x ANALISIS 
650 0 7 |a ALIMENTOS  |x COMPOSICION 
903 |a Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos 
912 |a 07-SEP-2015 - CATALOG, HE 
949 |a MR-LV-LV 
916 |a Registros del LS-2000 
907 |a Facultad de Ciencias Agroalimentarias 
904 |a Escuela de Tecnología de Alimentos 
919 |a Ciencias Agroalimentarias 
921 |a proyecto fin de carrera