Desarrollo de la documentación relacionada con las buenas prácticas de manufactura y tres de los programas de soporte para el aseguramiento de la inocuidad en las líneas de helados y yogurt de INDHENSA /
Main Author: | |
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Other Authors: | |
Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
San José, C.R.,
2004.
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Subjects: | |
Online Access: | Ver documento en repositorio |
Physical Description: | 106, [50] hojas. |
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