Diseño de un pasteurizador por lotes para la elaboración artesanal de quesos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garbanzo Salas, José Daniel (Autor/a)
Otros Autores:	Moreira Benavides, Emmanuel Gerardo (Autor/a), Rodríguez González, José Roberto (Autor/a), Monge Gapper, Juan Gabriel 1977- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2015.
Materias:	PASTEURIZACION > APARATOS Y ACCESORIOS - DISEÑO INTERCAMBIADORES DE CALOR TRANSMISION DEL CALOR > APARATOS E INSTRUMENTOS DISEÑO DE MAQUINAS PASTEURIZACION > APARATOS Y ACCESORIOS > MANTENIMIENTO Y REPARACION
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

Descripción
Descripción Física:	188 hojas, 4 hojas plegables sin numerar : ilustraciones (algunas a color).

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