Diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores en la empresa Costa Rican Cocoa Products, como parte de la implementación del Sistema de Inocuidad, según el esquema de Certificación FSSC 22000 /

Diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores en la empresa Costa Rican Cocoa Products, como parte de la implementación del Sistema de Inocuidad, según el esquema de Certificación FSSC 22000 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Álvarez Rivero, Diego Antonio 1984- (Autor/a)
Otros Autores: Mora Peraza, Eleana G. 1957- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2016.
Materias:
COSTA RICAN COCOA PRODUCTS (COSTA RICA)
PROVEEDORES > EVALUACION > DISEÑO
CONTROL DE ALIMENTOS > NORMAS
CACAO
CACAO > COSTA RICA
CACAO > MANIPULACION
CACAO > PROCESAMIENTO
CACAO > ALMACENAMIENTO
CONTAMINACION DE ALIMENTOS > PREVENCION
CACAO > EMPAQUETADO > CONTROL DE CALIDAD
Acceso en línea:Ver documento en repositorio

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