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| LEADER |
01445nam a2200301 u 4500 |
| 001 |
000013500 |
| 005 |
20240409112007.0 |
| 008 |
080129s2007 cr ||||| spa |
| 035 |
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|a 8946383
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 099 |
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9 |
|a TFG 28259
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| 100 |
1 |
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|a Elizondo Jiménez, Silvia Elena
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Diseño e implementación de un Programa de Buenas Prácticas de Manufactura en los puntos de venta de la empresa Tortimás S.A /
|c elaborado por Silvia Elena Elizondo Jiménez ; Carmela Velázquez Carrillo, directora.
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| 260 |
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|a [San José, Costa Rica],
|c 2007.
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| 300 |
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|a 76 hojas :
|b ilustraciones.
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| 502 |
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|
|a Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2007.
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| 610 |
2 |
7 |
|a TORTIMAS S.A. (COSTA RICA)
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| 650 |
0 |
7 |
|a CONTROL DE ALIMENTOS
|x ASPECTOS HIGIENICOS
|
| 650 |
0 |
7 |
|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION
|x CONTROL DE CALIDAD
|
| 700 |
1 |
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|a Velázquez Carrillo, Ana Carmela
|d 1965-
|e Director/a del TFG
|
| 856 |
4 |
1 |
|y Ver documento en repositorio
|u http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/15868
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| 900 |
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|a 2008
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| 949 |
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|a MEC -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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| 907 |
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|a Facultad de Ciencias Agroalimentarias
|
| 904 |
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|
|a Escuela de Tecnología de Alimentos
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| 919 |
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|
|a Ciencias Agroalimentarias
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| 921 |
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|a proyecto fin de carrera
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