Efecto de la microencapsulación de un éster de la bixina del achiote (Bixa orellana L.) en la pigmentación de la yema de huevo /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R.,
1986.
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Copy | Available |
|---|