Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ugalde Herrera, Gerardo (Autor/a)
Otros Autores: Kopper Arguedas, Gisela (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2000.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento en repositorio
Descripción
Descripción Física:xii, 90 hojas.